Wellington City, ID 201605
Ce bar à vin exceptionnel est devenu une pierre angulaire de la scène vinicole et gastronomique de Wellington, où un espace détendu et accueillant est habilement associé à des offres soigneusement sélectionnées et élaborées. Une destination respectée par ses pairs, adorée des habitués et tenue en haute estime par les critiques et le secteur de l'hôtellerie. On dit que la cuisine offre une expérience culinaire élevée, mais la véritable vedette est tout simplement la carte des vins épique. Points forts de l'entreprise * Ventes hebdomadaires 31 000 $+ * Bénéfice annuel 230 000 $+ (pour 1 propriétaire actif, 4 nuits par semaine) * Programme de vins vaste et soigneusement choisi : près de 1 000 vins incluant des allocations rares et des étiquettes prisées des régions viticoles classiques * Équipe complète et culture en place comprenant un chef expérimenté et des professionnels de la salle * Licence en règle incluant une précieuse autorisation de vente à emporter (off-license) apportant flexibilité et revenus supplémentaires * Capacité d'accueil jusqu'à 100 personnes * Réputation prestigieuse reconnue nationalement et internationalement, respectée par le secteur et les médias L'histoire de cette entreprise a commencé avec 4 investisseurs partageant une vision, qui est maintenant prête à évoluer entre de nouvelles mains. Il s'agit d'une opportunité sérieuse pour quelqu'un qui comprend le vin, le service et l'hospitalité, ou pour un groupe hôtelier ou un partenariat disposant de systèmes opérationnels éprouvés et de personnes à placer dans des rôles clés. Les fondations sont là, la marque est établie, la cave est pleine — il ne manque plus qu'un exploitant compétent pour écrire le prochain chapitre.
