Wellington, New Zealand, ID 201631
Ce bar à vins exceptionnel est devenu une pierre angulaire de la scène viticole et gastronomique de Wellington, où un espace détendu et accueillant est habilement associé à des offres soigneusement sélectionnées et élaborées. Une destination respectée par ses pairs, adorée des habitués et tenue en haute estime par les critiques et le milieu de l'hôtellerie-restauration. La cuisine a été décrite comme une expérience culinaire haut de gamme, mais le véritable point fort est l'imposante carte des vins. Business Highlights: * Ventes hebdomadaires : 31 000 $+ * Bénéfice annuel : 230 000 $+ (pour 1 propriétaire travaillant, 4 nuits par semaine) * Programme de vins étendu et soigneusement sélectionné avec près de 1 000 vins, y compris des allocations rares et des cuvées recherchées provenant de régions vinicoles classiques * Équipe complète et culture déjà en place, incluant un chef expérimenté et des professionnels de la salle * Licence en vigueur avec une précieuse autorisation de vente à emporter, apportant flexibilité et revenus supplémentaires * Capacité d'accueil : jusqu'à 100 places * Réputation prestigieuse, reconnue au niveau national et international, très respectée par le secteur et les médias L'histoire de cette entreprise a commencé avec quatre investisseurs partageant une vision qui est maintenant prête à évoluer entre de nouvelles mains. Il s'agit d'une opportunité sérieuse pour quelqu'un qui comprend le vin, le service et l'hospitalité, ou pour un groupe ou un partenariat hôtelier disposant déjà de systèmes opérationnels et de personnel en place. Les fondations sont là, la marque est établie, la cave est pleine. Elle a maintenant besoin d'un exploitant compétent pour la conduire vers son prochain chapitre. Prix : 595 000 $ (stock inclus)
